Kebetulan ada Keju Cheddar dan Choco Chips yang harus dihabiskan bulan ini sebelum balik ke Indonesia.Ya udah dibikin muffin aja, jadi seneng banget nih ngebaking lagi . Ternyata hasilnya enak banget loh, keju campur coklat gitu loh, jadi salah satu muffin favorit nih :-)
Ingredients:
1 cup gula pasir
1 3/4 cup tepung terigu
1 sdm baking powder
100 gr keju cheddar, parut
1/2 cup choco chips
1 butir telur
3/4 cup susu cair
1/2 cup canola oil atau minyak goreng lainnya
Directions:
- Campur semua bahan kering, aduk rata
- Masukkan telur, keju parut, dan choco chips, aduk rata kembali
- Masukkan susu dan canola oil, aduk perlahan sebentar saja asal kecampur
- Masukkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah dialasi paper cup lalu beri taburan diatasnya dengan sedikit keju parut
- Panggang dalam oven bersuhu 180 dC sekitar 25 menit sampai matang
- Angkat dan sajikan hangat bersama teh manis sambil nonton infotainment :-p
Tidak ada komentar:
Posting Komentar