Pengen banget makan tape ketan hitam. Nyari di supermarket, sebotol kecil harganya hampir 10 ribu, alamaaak mahal juga. Kalo bikin sendiri, hasilnya lama banget dan blom tentu jadi secara beberapa hari belakangan ini udara relatif lebih dingin dan sinar matahari juga berkurang.
Gak nyangka juga pas ke pasar hari minggu kemaren nemuin si ketan hitam yang diidamkan ini. Murah banget lagi, cuma 1000 perak satu plastik es mambo gitu. Gw beli tiga aja dan langsung dibikin puding. Hasilnya.... enaaak banget deh!!!!
Ingredients:
1000 ml air matang
200 gr gula pasir "sesuaikan dengan selera"
180 ml santan "pake sun kara, hehehe"
200 gr tape ketan hitam
seujung kuku garam
2 sachet agar-agar bubuk plain
Directions:
- Campur semua jadi satu, aduk rata hingga agar-agar larut dan tidak menggumpal
- Masak dengan api sedang sampai mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Masukkan adonan agar yang sudah masak ke dalam loyang, biarkan dingin dan mengeras. Potong-potong dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar